季節を味わう手作りスイーツ ~柿プリン~

デイサービスやショートステイでお出ししている

おやつは厨房で手作りしています。

本日のデザートは…

  

「柿」まるごと!?

・

・

・

・

・

・

ではなく…

・

・

・

・

・

・

柿をそのまま器にあしらった「柿プリン」

中身を繰り抜いたら牛乳を加えてミキサーをかけ柿の器に

戻します。あとは、「ペクチン」の作用で自然に固まります!

今後も、季節感のある料理・デザートを提供していきます。