広島焼きつくり

デイサービスでは、おやつに広島焼きをつくりました。

準備ができたら、いざクッキング！！

生地をホットプレートに落としたら、お玉で拡げます。

キャベツやイカの姿フライなどを順にのせていきます。

余った生地を垂らし、裏返した際に

豚バラが焦げるのを防ぎます。

緊張の一瞬！一気にひっくり返します。

焼きそば、卵を焼いて重ねていきます。

ソースをかけ、削り節や青のりをふったら完成です。

大岡学園の実習生さんとおいしく頂きました。