母の日

５月１４日に「母の日会」を行いました。

日頃の感謝をこめて「ありがとうございます」（＾＾）

職員一同で感謝を込め「かあさん」という曲を歌いました♪

歌い終わった後には沢山の拍手が！！！！

　

歌の後は赤白旗あげゲーム！！！

「赤上げて、白下げてっ」

感謝を込め、皆様に「金メダル」をプレゼント☆

最後はイチゴののったデコレーションケーキを♡

来年も素敵な母の日を迎えたいですね(#^.^#)

ホットサンドづくり

デイサービスでは、ホットサンドづくりを行いました。

まずは、サンドウィッチ用の食パンにマーガリンを塗っていきます。

最初につくるのはハム＆チーズ、食べやすいようにカットします。

もう一枚の食パンでサンドしたら、 予め

温めておいたホットサンドメーカーにセット！

2～3分で焼きあがる間にもう一種類つくります。 

今度はスイーツホットサンド！

バナナをカットしていきます。 

カットしたバナナを並べたらチョコと生クリームで、甘さUP!

この辺りで、最初にセットしたサンドが焼けてきて、

食欲をそそる匂いがデイサービスフロアに漂っています。

最初のハム＆チーズサンドが焼きあがりました。

入れ替えで次のサンドをセット。 

こんがりキツネ色のサンドが出来上がりました。 

外はパリッと、中はジュワ～。皆でつくりおいしさもひとしお。

大好評のホットサンド！

今後も、挟む具材を工夫して、色んな味に挑戦したいと思います。

春の味覚採集

厳しい冬が過ぎ、但馬にも暖かな春がやって来ました。

自然に囲まれた楓の杜には、天然の山菜が盛りだくさん!!

さっそく利用者様と春の味覚採集に行ってきました。

まずは…やっぱりこれ!

たけのこです!!

狙い目は芽を出したてのちいさなたけのこ。やわらかく絶品です!

見つけるのにはコツがいり、職員よりも利用者様が

先に見つけ、教えて下さいました。

周りを掘ると、やっとたけのこだと識別できます。

香り高い自然のたけのこ、

たけのこごはんでいただきました。

次に向かったのは目前を流れる竹野川。

ここでは『こごみ』が採れます。

奥に見える黄緑の葉っぱがこごみです。

やわらかい真ん中の新芽を狙って採取します。

お昼の煮つけに付け合わせとして頂きました。

その他にも「葉わさび」「わらび」「ふき」

など沢山の山菜が続々と実っています。

今後も竹野の自然や楓の杜の環境を存分に生かし、

季節を感じて頂く取り組みを行ってきたいと思います。

広島焼き

今年も行いました!

『広島焼き』

生地の上に削り節…山盛りキャベツ…

…もやし…秘伝のイカフライ…

…豚肉…そしてもう一度生地を回しかけ…

見せ場の裏返しです!!!

その後はそば玉、卵を焼いて…

重ねていきます。。。。

仕上げはやっぱりこれ!

マヨネーズです。

「わしらは見るのと食べる役!」

と言い張っていた男性陣も大満足の味でした!!

 次は『これぞ男の料理!!』

というのを考えてみたいと思います!!!

バーベキュー

グループホームでは
バーベキューを行いました！

さわやかな風が吹き
桜も満開に咲ききれいな中で・・・
まずは・・・皆さん一緒に
か　ん　ぱ　ー　い　！

いい匂いがしてきました(*^_^*)
「みなさ～ん、焼けてきましたよ～」
(この香りをお伝えできないのが残念ですが・・・)

そして

～和やかなひと時～

バーベキュー楽しくおいしくいただきました(#^.^#)

また来月も楽しんで頂ける行事を企画しています。

お楽しみに～(^_^)/~