2010年9月26日日曜日

季節を味わう手作りスイーツ

デイサービスやショートステイでお出ししている
おやつは厨房で手作りしています。

最近のお勧めを紹介、一つ目は、『花のパンナコッタ』
甘い生クリームにブルーベリーの酸味がアクセント。

二つ目は、見た目はグレープフルーツの…
『グレープフルーツゼリー』
三つめは、『しそゼリー』


甘くて酸っぱくて好評でした。

実りと食欲の秋が到来し、新たなメニューも考案していきます。

2010年9月22日水曜日

『和みの灯(なごみのあかり)』

ショートステイやデイサービスの

送迎時、竹野町内外のご家庭

を訪問した際に度々拝見します

この『行灯』。

『和みの灯(なごみのあかり)』と

言いまして、竹野町の商工会

婦人部にて作成されており、

楓の杜も、ある方からわけて

いただきました。ショートステイ

にて使用させていただいており、秋の夜長に足元を照らしてくれ、

又、お部屋入口の目印として重宝しています。

クラフト系レクリェーションの一環として作成に挑戦してみたいと思います。

2010年9月21日火曜日

『ショートステイ敬老会』

 9月20日 日ごろの感謝の意を込め
『ショートステイ敬老会』を開催いたしました。

               メインイベントのビンゴ大会です。1つ数字が
めくれる度に大歓声が上がりました!

ハズレなしの全員賞品ゲットです。
感謝の気持ちを表すはずが、
利用者様の笑顔で職員が元気を頂きました。
皆様、これからもどうぞよろしくお願いいたします。





2010年9月20日月曜日

「デイサービス敬老会」

9月20日「敬老の日」   デイサービスでは、
職員による二人羽織や銭太鼓を披露しました。

熱々のラーメンは顔面で食べるべし!
今年の夏祭りでも好評だった『千本くじ』
懸命に練習しました『銭太鼓』
笑いの絶えない一日でした。
皆さん、いつまでもお元気で…

2010年9月10日金曜日

「さいか」のアイドル、誌面デビュー!

豊岡を中心とした大手企業や小売店に配布されている無料
情報誌「Jam」9月号に当法人のアイドルたちが紹介されました。

「Jam」はコチラのお店で無料配布されてます。

2010年9月8日水曜日

千本ずいきのごま酢和え

利用者様が「千本ずいき」を持って来てくださり、調理が始まりました。

「ずいき」には、鉄分、カルシュウム、植物繊維、カリウムが

豊富に含まれ、慢性的な便秘や高血圧に有効だそうです。

素早い手捌きで皮を剥いていきます。
一口大にカットし、三杯酢にゴマを加え、味をととのえ完成。
お昼ごはんにおいしく頂きました。
酢を加えると鮮やかな赤に変わるのは、アントシアニンによるもので、

活性酸素の生成を抑え、血液を綺麗にする作用があるそうです。