2010年9月26日日曜日

季節を味わう手作りスイーツ

デイサービスやショートステイでお出ししている
おやつは厨房で手作りしています。

最近のお勧めを紹介、一つ目は、『花のパンナコッタ』
甘い生クリームにブルーベリーの酸味がアクセント。

二つ目は、見た目はグレープフルーツの…
『グレープフルーツゼリー』
三つめは、『しそゼリー』


甘くて酸っぱくて好評でした。

実りと食欲の秋が到来し、新たなメニューも考案していきます。